10月4日「ZIP(ジップ)」では今買うべき「進化系調味料」を紹介していました。
全国的なブランド・淡路島産玉ねぎを使った「たまねぎポン酢」、カニの身にニンニクをあわせた万能調味料「クラブペースト」、三年熟成させてコクと甘みがアップした大ヒット中の「福みりん」、まるでスライスチーズ・シート状になったツナマヨネーズなど、今までにない便利な進化系調味料、楽天市場ですべて購入できるのでご紹介したいと思います。
女性は新しいもの大好きだし、使うとお料理が楽しくなる&見た目もリッチになること間違いないです!
カルディコーヒーファーム 淡路島 たまねぎポン酢
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甘い玉ねぎで全国的なブランドになっている淡路島産玉ねぎを使っている「たまねぎポン酢」。
ざく切り玉ねぎがたっぷりはいっているのでシャキシャキの食感が楽しめます。
しゃぶしゃぶのタレやカルパッチョ、冷や奴にかけたりと使いみちも多いし、お料理が豪華にみえますね。
ZIPではカルディさんのものを紹介していましたが、楽天ではこちらのショップのほうが若干お安くなっていたのでこちらを紹介しますね。
あと10月からの消費税増税に伴い、楽天では「キャッシュレス5%還元対象」となっています。
今はキャッシュレスで購入したほうが断然お得なようですね。
カニ入り万能調味料 ナンファー クラブペースト
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蟹(かに)の身が入った万能調味料。
こちらもカルディさんのイチオシだそう。
ニンニクがきいたカニペーストで、そのままご飯にのせてごはんのお供として食べてもOkですが、納豆やオムレツに加えたり薬味をして使ったりと用途はいろいろ。
ZIPでは卵とご飯と炒めてかにチャーハンにしてましたが簡単でめっちゃ美味しそうでしたよ。
これ欲しいわ~。
大ヒット中のみりん 福みりん 三年熟成 福光屋
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とにかくコクと甘みがすごいと大人気の「福みりん」。
ふつうのみりんは1ヶ月熟成させるのを、こちらの福みりんはなんと3年熟成させているのでレベルが違いますね。
お味噌汁に加えたりアイスクリームにかけるとワンランク上の料理に大変身しますよ。
個人的には「家事ヤロウ」で絶賛されたみりんで作る「生キャラメル」作りに使ってみたいですねー。
シート状マヨネーズ ブルボン スライスキッチン ツナマヨネーズ
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お菓子メーカー・ブルボンさんの「スライスキッチンツナマヨ風味」。
見た目はまんまスライスチーズで食べた食感もスライスチーズ、でも味はツナマヨという不思議な一品。
トーストにのせて焼けば簡単にツナマヨトーストができて便利だし、シート状なので「のせる」「巻く」「包む」という使い方ができて料理のレパートリーが増えそうですね。
手巻き寿司で海苔と一緒に巻いたりとか餃子の皮と一緒に包んだりとかハンバーグにのせても面白そう。
たしかにシート状って今までになかったけど考えてみると使い勝手がよいかも。
ツナマヨ風味の他にもバジルマヨや生チョコレート風味とかもありますよ。
お料理好きの方は新しい世界が広がると思うのでおすすめです。
まとめ
ホントに最近はいろんな調味料があるんだなーと勉強になりましたね。
お料理ってやっぱ味付け左右されると思うので、下手にあれこれするよりは味のしっかり決まった調味料様に活躍してもらうというのも一つの手ですよね。
個人的にはカニペーストが一番気になりました。
あれでカニチャーハン作ったら美味しそうだし、オムレツに入れたらそれだけで一品増えるので楽チン💙
たまねぎポン酢もいいなーと思ってるので買ったら食生活がリッチになりそうで楽しみです(*´ω`*)