嵐にしやがれ松本潤さん絶賛チーズ!北海道「さらべつチーズ工房」


3月3日「嵐にしやがれ」松本潤さんのコーナー「MJ倶楽部」。

芸能界にお友達の多い松本さんが男のカッコいい遊びを満喫するというこのコーナー。
今回のゲスト、ほぼレギュラーの俳優ムロツヨシさんとマッケンこと新田真剣佑(まっけんゆう)さんと一緒にかまくらチーズフォンデュを堪能します。

そのチーズに選ばれたのが北海道の「さらべつチーズ工房」。
ミシュランのシェフが自分の料理に使いたいとわざわざ来るぐらい美味しいチーズだそうで、そのお味を松本さんたちも絶賛。

食にこだわりのある松本さんが感動するくらいのチーズとはどんなものか、ネットでお取り寄せはできるのか調べてみました。

「さらべつチーズ工房」とは?

北海道河西軍更別村にあるチーズ工房。

世界最高級のチーズを作るのはチーズ職人・野矢敏章さん

元々「百姓物語」という大根を作る大根農家だった野矢さんが大手乳業会社のOBが講師のチーズ作り教室に参加、その美味しさに感動して酪農家に転身、チーズ工房を始めたのがこの「さらべつチーズ工房」なんだそう。

チーズ作りに向いている風土の十勝の中でも絶品のチーズを作る「さらべつチーズ工房」。
365日毎日欠かさずチーズを磨き手間ひまかけて他とは違う美味しいチーズを作っています。

松本さんたちは一番人気の「酪佳(らくか)」を試食。
洞爺湖サミットやJALの国際線ファーストクラスでも出されたそうで、みなさんから大絶賛。

ふだんお酒を飲むときにチーズを食べないという松本さんも「これはぜひ食べたい」。

美味しさの秘密は「乳酸菌」。
ふつうのチーズ作りに使われる乳酸菌はフリーズドライですが、野矢さんは乳酸菌を自家培養し生の乳酸菌でチーズを作っているので絶賛されるほど美味しいんだそう。

この乳酸菌のおかげで苦手な人が多いブルーチーズも全然違うようで、ブルーチーズが苦手なマッケンさんも「美味しいかも」と笑顔に。

松本さんいわく「ワインにチーズが合うとかいうレベルじゃない。今まで食べてたのは違う」。

このチーズを使ったピッツァも試食。
こちらも大絶賛でした。

食にこだわりのある松本さんがここまで絶賛するチーズ、一度食べてみたいですよね。

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「さらべつチーズ工房」のチーズ5種入り。

●酪佳(約90g)
ゴーダチーズ。半硬質タイプで12カ月熟成。工房の一番人気。
●きまぐれブルー(約90g)
本格的なブルーチーズ。工房おすすめ。
●さらべつウォッシュ(約90g)
チーズ特有の香りと味わい。ソースなどの調味料としても。
●スモーク酪佳(約90g)
酪佳をかしわチップでスモーク。
●スノーホワイト(80g)
フレッシュタイプで柔らかく優しい酸味。はちみつやジャムと一緒にデザートでも。

「さらべつチーズ工房」のチーズはこちらでも購入できます⇨TONTON Market

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上記のAタイプから「スモーク酪佳」を除いたタイプです。

まとめ

MJ倶楽部ではこのチーズを使ってチーズフォンデュを作っていましたが本当に美味しそうでした。

嵐さんの中でも一番食にこだわりのあるタイプに見える松本さん。
わりとはっきり感想を言われる方なので食レポにも信頼がおけます。

その松本さんが大絶賛するチーズ、北海道まで行くのは大変ですがネットでお取り寄せできるなら是非購入してみたいですね。

賞味期限がわりとあるので詰め合わせで買っても大丈夫ですが、ホームパーティーや女子会などで食べるならみんなでお金を出し合って食べ比べてみるのも楽しそうですね。

一番人気の酪佳とブルーチーズは特に食べてみたいです。

楽天市場にはこのほかにも美味しそうなチーズが揃っています。
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