9月25日「めざましテレビ」では進化した食べ物として「こんにゃく麺」を特集。
カロリーが低いのはわかっていましたが独特のニオイが苦手ということもありあまり出回っていなかったこんにゃく麺ですが、最近は技術の進化により多くの商品が登場、ダイエット中でも罪悪感を感じずにガッツリ食べられる食材として人気も売れ上げも右肩上がりとなっています。
その中で紹介されたのが「なにこれヘルシーパスタ」。
本当に美味しいのか検証のためこんにゃく麺だと知らずに食べたお父さんが「今までの麺よりこっちの方が好き」と絶賛だったのでこちらでもご紹介したいと思います。
そして群馬の老舗蒟蒻屋さん「くろほのこんにゃく」さんのハンバーグやパスタ・スイーツなどの通販も一緒にご紹介します。
ナカキ食品 こんにゃく麺 カロリーオフ 糖質オフ なにこれヘルシーパスタ
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こちらはめざましテレビで紹介された「なにこれヘルシーパスタ」を含む6個セット。
ヘルシーパスタは
●カルボナーラ(196kcal)
●明太子(171Kcal)
●トマト風味(70kcal)
こんにゃくラーメンは
●醤油味
●カレー味
●とんこつ味
の6種類となっています。
なんと全部カロリー200kcal以下!
ラーメンはカップにお湯を注ぐだけ、パスタも電子レンジでチンして混ぜるだけとインスタント&レトルトとなっています。
お手軽なのでちょっと小腹がすいた時や夜食なんかにもってこいですよね。
カロリーもさることながら糖質制限中の私にとって気になるのは「糖質量」。
炭水化物の量などは明記してありませんが、商品詳細に「蒟蒻と大豆を併用した特殊製法により仕上げたこんにゃく麺」を書かれています。
こんにゃくも大豆も低糖質なので糖質制限ダイエット中の方でも美味しく食べられそうですね。
めざましテレビではこちらを製造した「ナカキ食品」の所長さんいわく
「今までのこんにゃく麺はふつうのしらたきに色を付けて麺っぽくしたものでしたが、近年では少しでも麺に近づけるように開発がどんどん進んでいる」
「特に(こんにゃく特有の)くさいニオイがなくなったということが非常に大きな効果があったと思われる」
とのこと。
食べた感想は?
めざましで食べられたのはこの「カルボナーラ」。
こんにゃく麺と知らずに食べたお父さん。
(家族はみんな知っています)
食べた直後にパスタが違うと気づきましたが、すぐに「おいしい、いつもの麺よりこっちの麺の方が好き」とご満悦^_^
「(こんにゃく麺とは)わからない、新しいパスタの麺なんだろうなって」
「うまくできてる」
「これだったら毎日でも食べれそう」
と大絶賛でした。
見た感じもレトルトに思えない仕上がり。
こんにゃく麺だいぶ昔に食べたことありましたけどしょせん「こんにゃく」って感じでまた買おうとは思ってなかったんですが、このお父さんの感想を聞いて俄然興味が湧いてきました。
最近ではネットやスーパーで買えるこんにゃく麺はなんと65種類。
その多くに「大豆」や「米粉」などが練り込まれていて味や食感が格段に向上しているんだそうです。
やはり技術の進化ってスゴイんですね。
糖質が少なくて食物繊維も豊富なこんにゃくはダイエットの強い味方ですが、こんなに美味しくなったらダイエットしてない方にも人気がでちゃいそうです。
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こちらはパスタだけのお試しセット。
ソースありタイプとソースなしタイプの2種類あり。
1種類だけだと送料がかかりますが、2セット買うと送料無料となりお得です。
某コンビニで売っているこんにゃく麺のサラダ・スープ・お好み焼きは330~399円という価格帯だったので、それから比べるとリーズナブルかも。
さらにめざましテレビではこんなこんにゃく食品も紹介されました。
北毛久呂保 くろほのこんにゃく こんにゃくジャーキー
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こちらは群馬の老舗こんにゃくメーカー「くろほのこんにゃく(北毛久呂保)」さんのジャーキー。
この他にもパスタやハンバーグ、わらび餅的なスイーツなどたくさんあります。
(ハンバーグは軽部さんが食べて「ハンバーグと変わらない」とおっしゃってました)
「こんにゃくのくろほ」さんはこちらから通販できますよ。
⇨群馬のこんにゃく こんにゃくのくろほ
まとめ
低糖質で食物繊維豊富なこんにゃく。
私もダイエット用に食材としてよく使いますが、煮物一辺倒なんですよね(^^ゞ
パスタや麺類大好きなんですが、糖質制限の大敵・小麦粉が邪魔して食べることを泣く泣く諦めていました。
でもこれなら大丈夫そう。
小腹がすいた時や夜食としても罪悪感なしに食べられるなんて、夢のようなパスタに感謝しながらガッツリいただきたいです\(^o^)/